Kualitas merupakan faktor dasar yang mempengaruhi pilihan konsumen untuk berbagai jenis produk dan jasa saat ini. Kualitas secara langsung akan mempengaruhi perkembangan perusahaan, pengeluaran biaya produksi, serta kemampuan untuk bersaing dalam pasar.
Beberapa sumber / pakar manajemen kualitas mendefinisikan kualitas sebagai berikut:
- Menurut Tjiptono (2003)
Kualitas merupakan suatu kondisi yang berhubungan dengan produk dan jasa manusia, proses dan lingkungan yang memenuhi atau melebihi harapan.
- Menurut Render (1990)
Kualitas merupakan totalitas bentuk dan karakteristik barang dan jasa yang menunjukkan kemampuannya untuk memutuskan kebutuhan kebutuhan yang tampak jelas maupun yang tersembunyi.
- Menurut Ahyari (1990)
Kualitas merupakan jumlah dari atribut atau sifat sifat sebagaimana dideskripsikan didalam produk produk yang bersangkutan.
- Menurut Mitra (2000)
Kualitas dalam konteks statistical process control adalah bagaimna baiknya suatu output itu memenuhi spesifikasi dan toleransi yang ditetapkan oleh bagian desain produk.