Menurut Kotler(2008: 266) produk merupakan segala sesuatu yang dapat ditawarkan kepada pasar agar menarik perhatian, akuisisi, penggunaan, atau konsumsi yang dapat memuaskan suatu keinginan atau kebutuhan.Menurut William J. Stanton(Sunyoto, 2013: 8)produk memiliki dua arti yaitu 1)Dalam arti sempit: a product is a set of tangible physical attributes assenabled in an identifiableform(produk adalah sekelompok atribut fisik nyata yang terakit dalam sebuah bentuk yang dapat diidentifikasikan)2)Dalam arti luas: a product is a set of tangibel and intangible attributes, including packaging, color, prise, quality, and brand, plus the service and reputation of the seller(produk adalah sekelompok atribut nyata dan tidak nyata, didalamnya termasuk kemasan, warna, harga, mutu dan merek ditambah dengan pelayanan dan reputasi penjual)Konsumen melihat produk sebagai suatu barang yang dapat memberi manfaat dan kepuasan kebutuhan konsumen. Oleh karena itu, dalam mengembangkan produk harus mengenali kebutuhan konsumenkemudian perusahaan harus merancang produk dan menemukan inovasi dengan memberi nilai tambah produk. Berdasarkan pengertian para ahli dapat disimpulkan bahwa produk merupakan sesuatu yang ditawarkan kepada pelanggan baik nyata maupun tidak nyata untuk dapat dimiliki atau dikonsumsi oleh konsumen.b.Klasifikasi produkKlasifikasi produk berdasarkan daya tahannya dibagimenjadi tiga kelompok(Sunyoto, 2013: 9), yaitu:
1)Barang yang tahan lamaBarang yang tahan lama (durable goods) merupakan barang nyatayang melayanibanyak kegunaan. Contohnya handphone, komputer,lemari pendingindan sebagainya.2)Barang yang tidak tahan lamaBarang yang tidak tahan lama (nondurable goods) merupakan barang nyata yang dikonsumsi untuk satu atau beberapa kegunaan. Contohnya makanan, sabun mandi, obat-obatan, dan sebagainya.3)JasaJasa merupakan suatu kegiatanatau perbuatan yang ditawarkankepada pelanggan dan sifatnya tidak berwujud fisik. Contohnya reparasi jam, bengkel sepeda motor, rental kamera, dan sebagainya.c.Kualitas produkKualitas produk merupakan salah satu sarana positioning utama pemasar (Kotler, 2008: 272). Suatu produk dikatakan berkualitas apabila produk tersebut sesuai dengan keinginan konsumen.Produk yang berkualitas akan dinilai baik oleh konsumen dan memberikan kepuasan kepada konsumen. Oleh karenaitu, dalam menciptakan produk harus berfokus pada konsumen agar dapat bersaing dengan perusahaan lain. Untuk dapat bertahan dalam persaingan bisnis, suatu perusahaan harus mengerti aspek dimensi yang digunakan oleh konsumen dalam membandingkan produk perusahaan satu dengan perusahaan lain. Dimensikualitas produk menurut Garvin(Tjiptono, 2016:134-135)meliputi:
1)Performance (kinerja), berhubungan dengan karakteristik operasi pokok dari produkinti(core product)yang dibeli. Kinerja di sini merujuk pada karakter produk inti yang meliputi merek, atribut yang dapat diukur, dan aspek-aspek kinerja individu. Kinerja produk biasanya didasari oleh preferensi subjektif pelanggan yang pada dasarnya bersifat umum. Contoh pada produk mobil performancemeliputi kecepatan, konsumsi bahan bakar, jumlah penumpang yang dapat diangkut, kenyamanan dalam mengemudi, dan sebagainya.2)Durability (daya tahan), berkaitan dengan berapa lama umur produkbertahan sebelum produk tersebut harus diganti. Ukuran daya tahan suatu produk meliputi segi ekonomis maupun teknis (Lupiyoadi, 2001: 147). Dari segi ekonomis, daya tahan produk diartikan sebagai usia ekonomi suatu produk dilihat melalui jumlah kegunaan yang diperoleh sebelum terjadi kerusakan dan keputusan untuk mengganti produk. Secara teknis, daya tahan produk didefinisikan sebagai sejumlah kegunaan yang diperoleh oleh seseorang sebelum mengalami penurunan kualitas.3)Conformance to specifications(kesesuaian dengan spesifikasi), yaitu sejauh mana karakteristik operasi dasar dari sebuah produk memenuhi spesifikasi atau standar-standar yang telah ditetapkan sebelumnya.contoh pada produk mobil standar keamanan dan emisi terpenuhi, seperti ukuran as roda untuk truk tentunya harus lebih besar daripada mobil sedan.Kesesuaian produk pada industri jasa diukur dari tingkat akurasi dan waktu penyelesaiantermasuk juga perhitungan kesalahan yang terjadi, keterlambatan yang tidak dapat diantisipasi dan beberapa kesalahan lain (Lupiyoadi, 2001: 147).
4)Features (fitur), adalahpelengkap atau produktambahandari produk inti yang dirancang untuk menambah nilai produk atau menambah ketertarikan konsumen terhadap produk.Fitur suatu produk biasanya diukur secara subjektif oleh masing-masing individu (konsumen) yang menunjukkan adanya perbedaan kualitas suatu produk.5)Reliability (reliabilitas), adalah probabilitas bahwa produk akan bekerja dengan memuaskan atau tidak dalam periode waktu tertentu. Semakin kecil kemungkinan terjadinya kerusakan maka produk tersebut dapat diandalkan.Reliabilitas suatu produk yang menandakan tingkat kualitas sangat berarti bagi konsumen dalam memilih produk. Hal ini memiliki peran yang penting mengingat besarnya biaya penggantian dan pemeliharaan yang harus dikeluarkan apabila produk yang dianggap tidak reliabel mengalami kerusakan.6)Aesthetics (estetik), berhubungan dengan bagaimana penampilan produkdapat menjadi daya tarik konsumen.Hal ini bisa dilihat dari penampilan fisik yang menarik, model yang artistik, warna, dan bentuk dari produk.7)Service ability (kemampuan pelayanan), berhubungan dengan kecepatan, kenyamanan, kompetensi, penanganan keluhan secara memuaskan, dan kemudahan produk untuk diperbaiki. Layanan yang diberikan tidak terbatas hanya sebelum penjualan, tetapi juga selama proses penjualan hingga selesai, yangmencakup ketersediaan produk yang dibutuhkan.8)Perceived quality (kualitas yang dirasakan), merupakan citra dan reputasi produk serta tanggung jawab perusahaan terhadapnya. Biasanya karena
kurangnya pengetahuan pembeli akan atribut atau fitur produk yang akan dibeli, maka pembeli mempersepsikan kualitas dari aspek harga, nama merek, iklan, maupun reputasi perusahaan. Perceived qualityjuga berhubungan dengan perasaan pelanggan dalam mengkonsumsi produk. Dalam hal ini bersifat subyektif.