Metode pengumpulan harga pokok produksi pada dasarnya ditentukan
berdasarkan cara kerja perusahaan dalam melakukan proses produksi. Tujuan dari
metode harga pokok adalah untuk menentukan harga pokok atau biaya per unit
yaitu dengan membagi biaya pada suatu periode tertentu dengan jumlah unit
produk yang dihasilkan pada periode tersebut (Wasilah, Dunia, & Firdaus, 2011).
Secara ekstrim pola pengumpulan harga pokok dapat dikelompokkan menjadi dua
metode yaitu (Supriyono, 2011):
1) Metode harga pokok pesanan
Metode harga pokok pesanan adalah suatu sistem akuntansi biaya
perpetual yang menghitung biaya menurut pekerjaan tertentu. Metode harga
pokok pesanan adalah metode pengumpulan harga pokok produk dimana
biaya dikumpulkan untuk setiap pesanan atau kontrak atau jasa secara
terpisah, dan setiap pesanan atau kontrak dapat dipisahkan indentitasnya.
Artinya metode harga pokok pesanan akan melakukan proses produksinya
ketika ada pesanan dari konsumen atau pelanggan. Pembuatan produk
dilakukan sesuai dengan spesifikasi atau karakteristik yang telah ditentukan
dan dipesan oleh pelanggan. Jadi metode ini lebih bertujuan untuk memenuhi
kebutuhan pelanggan atau konsumen yang berbeda-beda. Bahwa pekerjaan
atau sistem pada perusahaan yang menggunakan metode harga pokok pesanan
memiliki karakteristik sebagai berikut (Wasilah, Dunia, & Firdaus, 2011)
a. Tiap-tiap pekerjaan harus dapat diidentifikasikan menurut sifat fisiknya
dan masing-masing biayanya.
b. Setiap pekerjaan harus dapat dibedakan secara fisik sehingga pembebanan
biaya dapat dibedakan dan dicatat dengan tepat untuk pekerjaan yang
bersangkutan.
c. Permintaan atau pemakain bahan baku dan biaya-biaya tenaga kerja
langsung diidentifikasikan menurut nomor dan masing-masing pekerjaan.
d. Overhead pabrik yang merupakan biaya produksi tidak langsung biasanya
dibebankan kepada masing-masing pekerjaan berdasarkan suatu tarif yang
ditetapkan lebih dahulu.
e. Setiap pekerjaan mempunyai daftar biaya atau kartu harga pokok yang
menghimpun dan mengidentifikasikan biaya-biaya yang dibebankan kepada
masing-masing pekerjaan yang bersangkutan.
f. Laba atau rugi serta biaya atau harga pokok persatuan produk ditentukan
untuk masing-masing pekerjaan.
2) Metode harga pokok proses
Metode harga pokok proses adalah metode pengumpulan harga pokok
produk dimana biaya dikumpulkan untuk setiap satuan waktu tertentu,
misalnya bulan, triwulan, ataupun tahunan. Metode ini lebih menekankan
pada pesediaan produk yang selanjutnya akan dijual kepada konsumen.
Karakteristik dari metode harga pokok proses adalah sebagai berikut
(Supriyono, 2011):
a. Biaya-biaya diakumulasikan menurut depertemen atau pusat biaya.
b. Biaya produksi atau pengolahan dibebankan kepada akun barang dalam
proses dari masing-masing depertemen.
c. Jumlah unit dari barang dalam proses dalam setiap depertemen harus
dinyatakan dalam bentuk tingkat penyelesaiannya dan unit yang dianggap
selesai, diperoleh dengan mengkonversikan jumlah unit yang belum selesai
secara proposional dengan tingkat penyelesaian pada akhir periode.
d. Biaya per unit dihitung menurut depertemen atau pusat biaya.
e. Pada saat produk selesai dalam suatu depertemen produksi, jumlah unit
yang selesai dan biayanya dipindahkan ke depertemen produksi berikutnya
atau gudang barang jadi.
f. Untuk mengumpulkan meniktisarkan, dan menghitung biaya baik secara
total maupun per unit menurut masing-masing depertemen digunakan
formulir laporan biaya produksi.
