Kualitas produk didefinisikan sebagai evaluasi menyeluruh pelanggan atas kebaikan kinerja barang atau jasa. (Mowen dan Minor, 2002 dalam penelitian Auliau Uswatun Khasanah dan RiniKuswati 2014). Kualitas produk merupakan salah satu sarana positioning utama dalam memasuki pasar. Kualitas mempunyai dampak langsung pada kinerja produk atau jasa; oleh sebab itu, kualitas memiliki hubungan erat dengan nilai dan kepuasan pelanggan ( akbar, 2013 ) dalam penelitian Auliau Uswatun Khasanah dan Rini Kuswati 2014)
Adapun dimensi kualitas Produk yang menjadi penilaian suatu produk:1.Kinerja utama dari karakteristik pengoperasian. Suatu barang akan dikatakan bagus jika memiliki kinerja yang optimal dalam memenuhi fungsinya.2.Fitur Karakteristik utama tambahan yang melengkapi fungsi dasar suatu produk konsumen.3.Reliabilitas Keandalan suatu produk dilihat dari seberapa besar probabilitas kerusakan yang terjadi. 4.Daya tahan 5.Umumnya, konsumen menginginkan membeli produk yang memiliki ketahanan dan umur yang panjang. 6.Pelayanan Pelayanan tidak dapat dipisahakan dari suatu kualitas produk. Apakah barang ini mudah dan cepat diperbaiki atau membutuhkan waktu yang lama seringkali dipertimbangkan oleh konsumen. 7.Estetika Bagaimana produk dilihat, dirasakan dan didengar. Desain produk termasuk hal penting untuk menarik perhatian konsumen. 8.Sesuai dengan spesifikasi Perusahaan biasanya akan mencantumkan informasi mengenai produk untuk memudahkan konsumen dalam pencarian informasi. Konsumen berekspektasi bahwa apa yang dicantumkan akan sesuai denga apa yang akan mereka dapat.
9.Kualitas penerimaan Kategori pengaruh citra merek dan faktor-faktor tidak berwujud lainnya yang dapat mempengaruhi persepsi konsumen atas kualitas