Menurut Ishak (2010), pengertian manajemen operasi adalah
sebagai berikut : Manajemen operasi adalah pengelolaan sistem
transformasi yang mengubah masukan menjadi barang dan jasa.
Sedangkan menurut Heizer & Render terjemahan Setyoningsih dan
Almahdy (2010) : Manajemen operasi adalah serangkaian aktivitas yang
menghasilkan nilai dalam bentuk barang dan jasa dengan mengubah input
menjadi output.
Berdasarkan penjelasan tersebut, maka dapat disimpulkan bahwa
system operasi adalah pengelolaan sistem transformasi yang mengubah
masukan menjadi barang dan jasa
