Akuntansi biaya bertujuan untuk melaporkan setiap informasi
keuangan dan non keuangan yang terkait dengan biaya perolehan.
Akuntansi biaya memasukkan bagian-bagian akuntansi manajemen dan
akuntansi keuangan tentang bagaimana informasi biaya dikumpulkan dan
dianalisis. Akuntansi biaya lebih menekankan pada pengendalian maupun
penetapan biaya terutama yang berhubungan dengan biaya produksi,
selanjutnya akuntansi biaya membantu perusahaan dalam merencanakan
dan pengawasan biaya pada aktivitas perusahaan.
Menurut Mulyadi, (2015) pengertian akuntansi biaya yaitu proses
pencatatan, penggolongan, peringkasan, dan penyajian biaya pembuatan
dan penjualan produk atau jasa, dengan cara-cara tertentu, serta penafsiran
terhadapnya.
Menurut Siregar dkk (2014) akuntansi biaya adalah proses
pengukuran, peringkasan, penganalisisan, perhitungan dan pelaporan biaya, profitabilitas, dan kinerja kerja operasi untuk kepentingan imtternal
perusahaan
