Menurut (Kamila.2014;9) Harga pokok produksi adalah harga pokok
dari satu barang diproduksi, terdiri dari biaya-biaya produksi ditambah dengan
persediaan barang dalam proses. Secara singkat dapat dirumuskan sebagai
berikut: Harga pokok produksi = ( Biaya bahan baku + biaya tenaga kerja
langsung + biaya overhead ) + persedian barang dalam proses awal – persedian
barang dalam proses terakhir.
Menurut Imam Firmansyah (2015:57), harga pokok produksi adalah
penjumlahan seluruh pengorbanan sumber ekonomi yang digunakan dalam
pengolahan bahan baku menjadi produk jadi. Pada dasarnya tujuan penentuan
harga pokok produksi adalah menentukan secara tepat jumlah biaya per unit
pada produk jadi, sehingga dapat diketahui laba atau rugi suatu perusahaan per
periode.
Menurut Daljono (2011:35) “dengan mengetahui harga pokok produk
setiap pesanan, manajer dapat dipermudahkan dalam membuat berbagai
keputusan antara lain:
1) Menentukan harga jual
2) Mempertimbangkan menolak atau menerima suatu pesanan
3) Memantau realisasi biaya
4) Menghitung Laba/Rugi tiap pesanan
5) Menentukan harga Pokok Persediaan Produk Jadi dan Produk Dalam
Proses yang akan disajikan dineraca.