Produksi (skripsi dan tesis)

Produksi adalah salah satu aktivitas ekonomi yang menghasilkan
hasil akhir atau output dari suatu proses yang membutuhkan beberapa
masukan atau input. Sehingga kegiatan produksi merupakan kombinasi antara
beberapa masukan atau input yang bisa disebut faktir-faktor produksi yang
akan menghasilkan keluaran atau output agar nilai guna barang atau jasa
tersebut bertambah. Dalam suatu proses produksi dubutuhkan intiput yang
berupa faktor-faktor produksi yaitu alat atau sarana agar kegiatan berjalan
dengan lancer. Sehigga, jika faktor produksi tidak adam maka proses
produksi juga tidak akan berlangsung. Faktor-faktor produksi antara lain
adalah Capital atau modal, Labour atau tenaga kerja, Skill atau keahlian atau
kemampuan, dan Land atau tanah ( Damayanti, 2020).
Produksi kedelai nasional merupakan fungsi dari luas panen,
teknilogi, insentif harga, animo petani, dan kebijakan. Menurut Ditjentan
(2004), faktor yang diduga menyebabkan terus menurunya arel panen kedelai
antara lain adalah: (1) produktivitas yang masih rendah, sehingga kurang
menguntungkan dibandingkan dengan komoditas pesaingnya, (2) belum
berkembangnya industry perbenihanm (3) keterampilan petani yang masih
rendah, (4) rentan terhadap gangguan organisme pengganggu tanaman (OPT),
(5) belum berkembangnya pola kemitraan, karena sektor swasta belum
tertarik untuk melakukan agribisnis kedelai, (6) kebijakan perdagangan bebas
(bebas tarif impor) sehingga harga kedelai impor lebih rendah daripada
kedelai prosuk dalam negeri.
Produksi adalah hasil produksi fisik yang diperoleh petani dari hasil
usahatani, dalam satu musim tanam dan diukur dalam Kg/h (permusim) untuk
jenis tanaman yang diusahakan. Produksi juga dapat dinyatakan sebagai
perangkat prosedur dan kegiatan yang terjadi dalam penciptaan komoditas
berupa kegiatan usaha tani maupun usaha lainnya.
Produksi kedelai di dalam negeri hanya mampu memenhi sekitar
65,61% konsumsi domestik (FAO, 2013). Kebutuhan kedelai dalam negeri
sebesar 35% dipenuhi dari kedelai impor (Departemen Pertanian, 2008).
Ketidakstabilan produksi kedelai di Indonesia disebabkan oleh adanya
penurunan luas panen kedelai yang tidak diimbangi dengan peningkatan
produktivitas kedelai (Malian, 2004).