Konsumen sebagai stakeholder suatu perusahaan yang harus diperhatikan,
mempunyai perilaku dan persepsiyang berbeda-beda. Konsumen dapat menentukan
kelangsungan hidup suatu perusahaan, karena itu perusahaan harus dapat mengambil
hati dan membantu image baik dimata konsumen.
Perilaku (behavior) mengacu kepada aksi fisik konsumen secara langsung
dapat diamati dan diukur oleh pihak lain. Hal ini juga disebut sebagai perilaku
terbuka (overt behavior) untuk membedakan atara aktivitas mental, seperti berpikir
yang tidak dapat diamati secara langsung.
Peter & Olson (2013:6) yang terjemahkan oleh Diah Tantri, American
Marketing Association mendefinisikan Perilaku Konsumen (Consumer bahavior)
sebagai dinamika interaksi antara pengaruh dan kesadaran, perilaku dan lingkungan
dimana manusia melakukan pertukaran aspek-aspek kehidupan.
Dengan kata lain prilaku konsumen melibatkan pemikiran dan perasaan yang
mereka alami serta tindakan yang mereka lakukan dalam proses konsumsi. Hal ini
juga mencakup segala hal pada lingkungan yang memengaruhi pemikiran, perasaan,
dan tindakan tersebut.Hal ini termaksud komentar konsumen lainnya, iklan, informasi
harga, pengepakan, penampilan produk, blogs, dan lainnya.
Perilaku konsumen yang bersifat dinamis, dan melibatkan interaksi dan
pertukaran sangat penting untuk dikenali.
Perilaku konsumen dibagi menjadi tiga bagian yaitu:
1. Perilaku Konsumen Bersifat Dimanis
Karena pemikiran, perasaan dan tindakan individu konsumen, kelompok
target konsumen, dan masyarakat luas berubah secara konstan.
2. Perilaku Konsumen Melibatkan Interaksi Antara pemikiran seseorang,
perasaan dan tindakan serta lingkungan.’
3. Perilaku Konsumen Melibatkan Pertukaran
Perilaku konsumen melibatkan pertukaran anatar-manusia. Dengan kata
lain, seseorang memberikan sesuatu yang bernilai kepada yang lain dan
menerima sesuatu sebagai imbalannya.
Menurut Schiffman yang diterjemahkan Rati Maharani (2008:14)
menjelaskan bahwa :
“Perilaku Konsumen adalah sebagai tindakan individu
secara langsung terlihat dalam upaya memperoleh dan
menggunakan barang-barang ekonomi termasuk proses
pengambilan keputusan yang mendahului dan menentukan
tindakan-tindakan tersebut”.
Menurut Kotler dan Armstrong yang dialihbahasakan oleh Bob Sabran
(2008:158) mendefiniskan perilaku konsumen sebagai berikut:
“Perilaku konsumen adalah perilaku pembelian konsumen
akhir, perorangan dan rumah tangga yang membeli barang
dan jasa untuk konsumsi pribadi”.
Dari definisi-definisi diatas dapat ditarik beberapa kesimpulan, yaitu:
1. Perilaku konsumen menyoroti perilaku individu dan rumah tangga
2. Perilaku konsumen menyangkut suatu proses keputusan sebelum
membeli serta tindakan dalam memperoleh, memakai, mengkonsumsi,
dan menghabiskan produk.
Mengetahui perilaku konsumen meliputi perilkau yang dapat diamatai
seperti jumlah yang dibelajakan, kapan, dengan siapa, dimana dan bagaimana
barang yang sudah dibeli dikonsum.
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen.Menurut Kotler
dan Keller (2007:214-226) yang di alih bahasakan oleh Molan terdapat faktorfaktor yang mepengaruhi perilaku konsumen. Faktor-Faktor ini meliputi:
1. Faktor Budaya
Faktor-Faktor budaya memberikan pengaruh paling dalam tingkah laku
konsumen. Pemasaran harus mengetahui yang dimainkan oleh budaya,
subbudaya, dan kelas sosial pembeli, dimana:
a. Budaya Faktor budaya merupakan salah satu faktor yang
mempengaruhi perilaku konsumen.
b. Sub Budaya Sub budaya merupakan bagian dari buadaya yang
meliputi: agama, kewarganegaraan, ras dan daerah geografis.
c. Kelas sosial Setiap kelompok masyarakat tentu saja memiliki
pengelompokan bila dilihat berdasarkan kelas sosialnya. Kelas
sosialnya digolongkan berdasarkan pekerjaan, pendidikan,
pemasukan atau pendapatan dan faktor-faktor lain yang dapat
dihubungkan.
2. Faktor Sosial
Tingkah laku konsumen juga dipengaruhi oleh faktor-faktor sosial
yaitu:
a. Kelompok
acuan Kelompok acuan memberikan ilham kepada seseorang
mengenai perilaku dan gaya hidup baru, mempengaruhi sikap dan
konsep konsumen
b. Keluarga
Lingkungan di dalam keluarga memperngaruhi sikap
seseorang.Setiap anggota keluarga memiliki pengaruh dalam
tindakan pemebelian.
c. Peran dan Status
Peran dan status sangat mempengaruhi perilaku konsumen terhadap
pembelian demi menjaga gengsi dan menunjukan keberadaan
mereka di dalam masyarakat.
3. Faktor Pribadi
Faktor-faktor pribadi juga tentu saja turut mempengaruhi perilaku
konsumen terhadap pembelian sebuah produk seperti: Gaya hidup,
keperibadian, dan konsep diri, faktor-faktor peribadi meliputi:
a. Umur dan tahan siklus hidup
Seiring dengan berjalannya waktu tentu saja membawa perubahan
terhadap perilaku konsumen terhadap banyak hal, termasuk produk
yang akan dibeli dan dikonsumsi.
b. Pekerjaan
Untuk kalangan pekerja tentu perilaku yang ada dipengaruhi oleh
jenis pekerjaan mereka termasuk keputusan untuk membeli dan
menggunakan sebuah produk.
c. Situasi Ekonomi
Keadaan ekonomi seseorang tentu mempengaruhi perilaku
pembelian.Besar kecilnya pendapatan turut menjadi pertimbangan
dalam melakukan pembelian.
d. Gaya Hidup
Gaya hidup mengambarkan sesuatu yang lebih dari kelas sosial atau
keperibadian seseorang. Gaya hidup menunjukan seluruh pola
kegiatan dan interaksi seseorang di dunia
e. Keperibadian dan Konsep diri
Keperibadian biasanya dideskripsikan berdasarkan sifat-sifat seperti
kepercayaan diri, dominasi, sosialitas, otonomi, sifat pertahanan,
kemampuan beradaptasi, dan agresifitas.Keperibadian berguna
dalam menganalisa perilaku konsumen untuk produk dan pilihan
merek tersebut.
4. Faktor Psikologis
Faktor psikologis mempengaruhi perilaku konsumen meliputi:
a. Motivasi Mendapatkan kepuasan atas barang dan jasa merupakan
motivasi terkuat yang dilandasi rasa butuh atas barang dan jasa.
b. Persepsi Proses menyeleksi, mengatur, dan menginterpretasikan
informasi guna membentuk gambaran yang berarti tentang dunia.
Orang yang memperoleh rangsangan yang sama dapat membentuk
persepsi yang berbeda-beda.
c. Pembelajaran Terjadi karena saling pengaruh antara dorongan,
stimulant, tanggapan dan penguatan. Siginifikan secara praktis teori
pembelajaran bagi pemasar adalah teori itu membangun permintaan
akan produk dengan mengaitkan permintaan tersebut dengan
dorongan yang kuat dan memberikan penguatan yang positif.
d. Keyakinan dan Sikap Adanya sikap setelah melakukan
pertimbangan akan membawa konsumen untuk melakukan
pembelian terhadap suatu barang atau jasa
