Menurut Zimmerer dalam buku Buchari Alma (2009:71) Inovasi adalah
kemampuan untuk menggunakan solusi kreatif dalam mengisi peluang sehingga
membawa manfaat dalam kehidupan masyarakat. Sedangkan menurut Eddy
Soeryanto Soegoto (2009:8) proses inovasi adalah kemampuan dalam
menambahkan nilai guna/manfaat terhadap suatu produk dan menjaga mutu produk
dengan memerhatikan “market oriented” atau apa yang sedang laku dipasaran.
