Permintaan konsumen didefinisikan sebagai kuantitas suatu barang tertentu
dimana sorang konsumen ingin dan mampu membelinya pada berbagai tingkat
harga. Hubungan permintaan tersebut hanya menunjukkan hubungan secara teoritis
antara harga dan kuantitas yang dibelinya per unit waktu (ceteris paribus). Harga dan
kuantitas berbanding terbalik, oleh karena itu kurva permintaan berslope negatif.
Hubungan terbalik ini yang disebut sebagai hukum permintaan. Permintaan pasar
didefinisikan sebagai pilihan berbagai kuantitas dari suatu produk dimana semua
konsumen di dalam suatu pasar tertentu ingin dan mampu membeli pada berbagai
tingkat harga, ceteris paribus.
Maka faktor-faktor yang dapat mempengaruhi tingkat permintaan dapat
dikelompokkan menjadi 4 kelompok yakni:
1. Jumlah penduduk dan distribusinya menurut unsur, daerah geografis, jenis
kelamin dan lain-lain,
2. Pendapatan konsumen dan distribusinya,
3. Harga dan ketersediaan produk-produk lain dan jasa,
4. Selera dan preferensi konsumen.
Kempat faktor tersebut sering disebut faktor-faktor penentu permintaan.
Faktor faktor ini dianggap tetap untuk suatu tingkat tertentu dari fungsi permintaan,
tetapi dengan perjalanan waktu, perubahan permintaan merupakan aspek penting
dari perubahan harga.
