Chase, Jacobs, dan Aquilano (2004:554) mendefinisikan persediaan
pengaman (safety stock) sebagai berikut:
“Safety stock can be defined as the amount of inventory carried in addition
to the expected demand.” Artinya: “Persediaan pengaman dapat
didefinisikan sebagai jumlah dari persediaan yang tersedia untuk
mengatasi permintaan yang berlebih.” Assauri (2001:186) menyebutkan bahwa yang dimaksud dengan
persediaan minimum atau persediaan tambahan yang diadakan untuk melindungi
atau menjaga kemungkinan terjadinya kekurangan bahan (stock out). Menurut
Awat dan Mulyadi (2003:46), persediaan minimum adalah persediaan tambahan
yang diperlukan selalu siap digudang untuk menjaga kemungkinan terjadinya
kekurangan bahan
Olah Data dan Pendampingan Penyusunan Artikel Ilmiah