Mempertahankan produk untuk selalu diminati konsumen memerlukan
usaha yang kreatif seperti membuat inovasi-inovasi dari produk yang ditawarkan,
dengan harapan dapat membuat konsumen tidak berpindah keproduk lain yang
sejenis. Inovasi itu sendiri merupakan salah satu faktor penentu dari sukses
perusahaan yang diperlukan agar tetap bertahan, atau menjadi lebih kompetitif.
Hubeis (2012:67) mendefiniskan inovasi sebagai suatu perubahan atau ide besar
dalam sekumpulan informasi yang berhubungan antara masukan dan luaran. Dari
definisi tersebut didapat dua hal, yaitu inovasi produk dan inovasi proses yang
dalam pengertian ekonomi disebut inovasi apabila produk atau prosesnya
ditingkatkan, selanjutnya dapat menjadi awal dari proses penjualan di pasar.
Jadi, inovasi baik proses maupun produk merupakan suatu perubahan pada
sekumpulan informasi yang berhubungan dan terkait dengan upaya meningkatkan
atau memperbaiki sumber daya dan menggabungkan sumber daya-sumber daya
menjadi suatu konfigurasi baru atau spesifikasi produk yang lebih produktif, baik
secara langsung maupun tidak langsung yang dipengaruhi oleh kepastian untung
atau rugi atau proses waktu melaksanakannya, dalam rangka meraih keunggulan
kompetitif.
