Menurut Bernstein et al. (2006), strategi pemasaran adalah proses di
mana manajer, staf pemasaran, dan dewan direksi menentukan tujuan (ke
mana arah tujuan organisasi), strategi (bagaimana organisasi akan sampai
pada tujuan), dan mengevaluasi hasil mereka (bagaimana mereka akan tau
jika organisasi telah mencapai tujuannya). Tjiptono, Chandra dan Adriana
dalam Hendry (2015) menyatakan bahwa strategi pemasaran merupakan
rencana yang menjabarkan ekspektasi perusahaan terhadap dampak dari
berbagai aktivitas atau program pemasaran terhadap permintaan produk atau
lini produknya di pasar sasaran tertentu. Perusahaan dapat menggunakan dua
atau lebih program pemasaran secara bersamaan, karena setiap jenis program
(periklanan, promosi penjualan, personal selling, layanan pelanggan atau
pengembangan produk) mempunyai pengaruh yang berbeda terhadap suatu
permintaan.
- Elemen Strategi Pemasaran
Menurut Fandy Tjiptono dalam Sriyati (2010) terdapat tiga
elemen pokok di dalam strategi pemasaran, yaitu:
a. Konsumen
Pemasaran berawal dari keinginan dan kebutuhman
pelanggan serta berakhir pada kepuasan loyalitas pelanggan.
Pemasar harus memahai siapa saja pelanggannya, preferensinya,
kebutuhan, keinginan, karakteristik, gaya hidup, serta factor-faktor
yang berpengaruh terhadap pola konsumsi mereka.
b. Pesaing
Setiap organisasi atau perusahaan harus memperhatikan
factor pesaing juga agar pelanggan tidak berpaling. Faktor tersebut
meliputi siapa saja pesaing perusahaan, strategi, kompetensi diri,
kelemahan dan relasi mereka.
c. Perusahaan
Memuaskan pelanggan merupakan tujuan dari suatu
perusahaan, caranya tidak selalu berkaitan dengan aspek transaksi
tetapi lebih focus ke aspek relasi. Untuk itu dibutuhkan strategi,
kompetensi diri, kinerja, sumber daya (manusia, alam, finansial,
intelektual, informasi, dan waktu). - Unsur-unsur Strategi Pemasaran
Untuk menentukan strategi dalam melakukan pemasaran,
dipertimbangkan terlebih dahulu empat faktor utama yang dapat dicapai
perusahaan, meliputi faktor internal dan faktor eksternal.
a. Lingkungan Internal
Analisis lingkungan internal dilakukan dengan evaluasi
secara periodik terhadap kekuatan dan kelemahan untuk variabel
yang ada pada pemasaran, terdiri dari produk, harga, promosi dan
distribusi.
1) Produk
Kebijakan produk terdiri dari perencanaan dan
pengembangan produk. Perusahaan dituntut untuk
menghasilkan dan menawarkan produk yang sesuai dengan
selera konsumen dikarenakan keadaan lingkungan yang terus
berubah. Produk berdasarkan tujuan pemakaiannya dibedakan
enjadi dua, yaitu barang konsumsi dan barang industri. Produk
yang dihasilkan perusahaan memiliki karakteristik khusus yang
sesuai dengan kondisi setiap perusahaan, sedangkan selera
konsumen dapat berubah setiap saat, sehingga bauran produk
harus bersifat dinamis.
2) Harga
Harga suatu produk dapat dikatakan sebagai alat
pemasaran yang cukup penting dibandingkan dengan dengan
bauran pemasaran lainnya. Misalnya perubahan harga suatu
produk akan mengakibatkan perubahan suatu kebijakan saluran
distribusi dan promosi, meskipun tidak disangkal bahwa suatu
tingkat harga harus dapat menutup biaya bauran pemasaran.
Menurut Kotler (2004), tinggi rendahnya harga suatu
produk tergantung pada beberapa faktor, yang terdiri dari:
a) Permintaan
Apabila permintaan konsumen terhadap suatu produk
tinggi biasanya merupakan indicator bahwa daya beli
konsumen tinggi.
b) Biaya
Penetapan harga secara minimal sebatas tingkat biaya
produksi yang dikeluarkan oleh perusahaan termasuk juga
memperhatikan kondisi perekonomian.
c) Persaingan
Faktor ini mampu menyebabkan tingkat harga berada di
antara tingkat ekstrem harga terendah dan tingkat ekstrem
harga tertinggi. Jika daya beli masyarakat tetap tinggi
tetapi perusahaan dihadapkan pada persaingan, maka
perusahaan tersebut harus menyesuaikan terhadap kondisi
persaingan yang dihadapi.
d) Kebijakan pemerintah.
Pemerintah mengambil kebijakan dalam mengendalikan
harga dari perusahaan dengan alasan utama dalam bauran
pemasaran yang menghasilkan penjualan. Oleh karena itu,
penetapan harga perlu strategi yang artinya tidak terlalu
tinggi dan tidak terlalu rendah.
3) Promosi
Promosi merupakan suatu kegiatan untuk menyapaikan
informasi ataupun berkomunikasi antara penjual dan pembeli
potensial yang bersifat menyebarkan informasi, membujuk,
mempengaruhi dan meningkatkan pasar sasaran untuk
menciptakan permintaan atas produk dari suatu perusahaan.
4) Saluran distribusi
Menurut Kotler (1991), saluran distribusi sekelompok
perusahaan atau perseorangan yang memiliki hak pemilikan
atas produk atau membantu memindahkan hak pemilikan jasa
atau produk ketika akan dipindahkan dari produsen ke
konsumen.