Persediaan pada Supply Chain

Persediaan adalah bahan atau barang yang disimpan untuk
memenuhi tujuan tertentu, misalnya untuk proses produksi atau
perakitan, untuk dijual kembali, dan untuk suku cadang dari suatu
peralatan atau mesin. Persediaan dapat berupa bahan mentah, bahan
pembantu, barang dalam proses, barang jadi ataupun suku cadang.
Pengendalian persediaan dapat didefinisikan sebagai serangkaian
kebijakan pengendalian untuk menentukan tingkat persediaan yang
harus dijaga, kapan penambahan persediaan harus dilakukan dan
berapa besar pesanan harus diadakan (Herjanto, 2001).
Persediaan sangat penting bagi setiap perusahaan, baik
perusahaan jasa maupun manufaktur. Hal ini dikarenakan untuk
mengantisipasi ketidakmampuan perusahaan dalam memenuhi
keinginan pelanggan mengingat bahwa tidak selamanya barang dan
jasa tersedia setiap saat. Untuk itulah manajemen persediaan sangat
diperlukan di setiap perusahaan (Rangkuti, 2004).