Menurut Russel & Taylor (2009) Manajemen operasional adalah sebuah tahapan dari
proses pembuatan pada suatu sistem untuk membuat kinerja lebih baik dalam
menuntaskan sebuah tugas yang didapatkannya. Mengoperasikan manajemen operasional
dapat diawali dari proses bahan baku, peralatan, mesin, sumber daya manusia serta hal
lain yang akan membuat pengaruh besar terhadap kinerja perusahaan. Secara umum peran
manajemen operasional adalah merancang strategi dan juga menentukan metode
manajemen serta implementasi struktur jaringan teknologi informasi. Menurut Porter
(2011) pada bagian bukunya yang mempunya judul Operation Management yang
menyatakan bahwa manajemen operasi merupakan sebuah kegiatan yang bertujuan untuk
melakukan pengelolaan sumber daya manusia yang akan menghasilkan suatu barang atau
jasa untuk didistribusikan.
Manajemen operasional memiliki 3 komponen utama yang dapat mendukung dalam
proses suatu organisasi sehingga dapat melancarkan aktivitas di dalam sebuah organisasi
atau perusahaan. 3 komponen yang mendukung proses tersebut adalah customer, process,
dan capacity. Menurut Heizer (2015) ada empat alasan belajar operasional manajemen:
- Operasional manajemen merupakan sebuah organisasi yang bertugas untuk
memasarkan, membiayai, dan memproduksi sebuah produk atau jasa. - Keingintahuan mengenai bagaimana barang dan jasa di buat. Dalam hal ini
kegunaan produksi adalah segmentasi pasar yang akan menciptakan sebuah
produk dan layanan yang nantinya dapat digunakan oleh masyarakat. - Memahami operasional manajemen yang harus dipahami oleh manajer operasi.
Hal ini tidak lepas dari sebuah tugas dalam perusahaan dapat berkinerja lebih baik
jika memahami apa yang dilakukan oleh manajer operasi. Selain itu, pemahaman
operasional manajemen dapat membantu banyak peluang karir yang menjanjikan
di lapangan. - Mempelajari operasional manajemen mempunya hubungan dengan organisasi
yang berharga.Pendapatan perusahaan digunakan untuk operasional serta
memberikan peluang besar bagi perusahaan untuk meningkatkan profitabilitas