Kualitas Produk

Produk adalah semua yang bisa ditawarkan dipasar untuk
mendapatkan perhatian, permintaan, pemakaian atau konsumsi yang
dapat memenuhi keinginan atau kebutuhan konsumen Pongoh (2013:88).
Pendapat lain, Harjanto dalam Irawan dan Japarianto (2013:2) Produk
adalah seperangkat atribut yang berwujud maupun tidak berwujud
termasuk didalamnya warna, harga, nama baik produk, nama baik toko
yang menjual (pengecer) dan pelayanan pabrik serta pelayanan pengecer
yang diterima oleh pembeli guna memuaskan kebutuhan dan keingainan.
Widjoyo et al., (2014:3) menyatakan bahwa produk merupakan segala
sesuatu yang diciptakan perusahaan agar dapat ditawarkan untuk
mendapatkan perhatian dalam memuaskan keinginan dan kebutuhan
konsumen.
Klasifikasi produk menurut Gitosudarmo dalam Amanah (2010:78)
adalah sebagai berikut :
a) Barang tidak tahan lama, merupakan barang berwujud yang akan
habis dan hanya bisa dipakai satu kali atau beberapa kali saja.
misalnya pasta gigi, minuman ringan. Barang ini dikonsumsi cepat
dan sering dibeli.
b) Barang tahan lama, merupakan barang berwujud yang dapat
digunakan berkali-kali, misalnya pakaian, perabotan dan sejenisnya.
c) Jasa, merupakan suatu kegiatan yang ditawarkan untuk dijual.
Misalnya salon kecantikan, kurir barang. Karena jasa merupakan
barang yang tidak berwujud, tidak dapat dipisahkan, tidak dapat
disimpan, maka pada umumnya lebih banyak pengawasan kualitas
pelayanan yang akan diberikan kepada konsumen.
Menurut ASQC (American Society for Quality Control) dalam
Amanah (2010:76) Kualitas adalah gambaran total sifat dari suatu produk
atau jasa pelayanan yang berhubungan dengan kemampuannya untuk
memberikan kebutuhan kepuasan. Kualitas merupakan alat ukur tingkat
kepuasan konsumen sepenuhnya. Suatu produk atau jasa dikatakan
berkualitas apabila perusahaan mampu memberikan dan memenuhi yang
diharapkan dan diinginkan oleh konsumen. Perusahaan harus
menentukan standar kualitas untuk setiap produk yang ditawarkan
karena kualitas akan memiliki arti yang berbeda-beda bagi setiap orang.
Kualitas produk dapat dijadikan fokus utama perusahaan dalam
meningkatkan daya saing produk. Kualitas produk yang ditawarkan
paling tidak sama dengan kualitas produk pesaing atau melebihi kualitas
produk pesaing.
Menurut Kotler dan Amstrong dalam Haryanto (2013:1466)
Kualitas produk adalah the characteristic of a product or service that
bear on its ability to satisfy stated or implied customer, yang artinya
kualitas produk adalah karakteristik sebuah produk atau jasa yang
memberikan kemampuan untuk mencukupi kebutuhan pelanggan.
Kotler dan Amstrong dalam Weenas et al (2013:609)
mengemukakan bahwa: Kualitas produk adalah kemampuan suatu
produk untuk melaksanakan fungsinya, meliputi kehandalan, daya tahan,
ketepatan, kemudahan operasi, dan perbaikan produk, serta atribut
bernilai lainnya. Pada dasarnya setiap perusahaan ingin membuat produk
yang berkualitas dan memiliki tampilan yang menarik, hal tersebut agar
dapat memenuhi setiap kebutuhan dan keinginan konsumen. Selanjutnya
Susanto dalam Christian (2013:285) menyatakan bahwa Kualitas Produk
adalah keseluruhan kualitas atau keunggulan suatu produk atau jasa
layanan berkaitan dengan apa yang diharapkan pelanggan.
Menurut Feigen Baum (2012:28) Faktor-faktor yang
mempengaruhi Kualitas Produk secara langsung dipengaruhi oleh 9
(Sembilan) bidang dasar atau 9M, yaitu :
a. Market (Pasar). Jumlah produk baru dan memiliki kualitas baik yang
ditawarkan perusahaan semakin hari semakin bertambah banyak.
Konsumen diarahkan agar meyakini bahwa ada berbagai macam
produk yang dapat memenuhi setiap kebutuhan. Pada dasarnya
konsumen menginginkan produk yang memiliki kualitas baik untuk
dapat memenuhi setiap kebutuhannya. Ruang lingkup pasar menjadi
lebih luas dan lebih terspesialisasi. Dengan bertambahnya perusahaan,
pasar menjadi bersifat mendunia dan mengakibatkan perusahaan harus
fleksibel dan mampu berubah dengan cepat.
b. Money (Uang). Banyaknya perusahaan baru yang bermunculan
mengakibatkan persaingan menjadi meningkat. Persaingan terjadi
dibanyak bidang dan mengakibatkan turunnya laba perusahaan. Pada
waktu yang bersamaan, perusahaan mengeluarkan banyak biaya untuk
proses dan perlengkapan yang baru. Perusahaan juga mengalami
kerugian akibat beberapa masalah yang serius. Menghadapi kenyataan
ini, perusahaan harus fokus dalam menurunkan kerugian dan
memperbaiki laba perusahaan.
c. Management (Manajemen). Manajemen telah membagi beberapa
kelompok/bagian khusus dan setiap bagian memiliki tanggung jawab
masing-masing. Misalnya bagian pemasaran bertanggung jawab
memasarkan produk hingga mendistribusukan produk, bagian
pembelian bertanggung jawab melakukan pembelian bahan baku,
bagian perancangan bertanggung jawab merancang produk dan lain
sebagainya.
d. Man (Manusia). Perusahaan perlu mempekerjakan orang yang ahli
pada bidiangnya. Hal ini dilakukan agar perusahaan dapat
menciptakan atau menghasilkan produk yang berkualitas sesuai
dengan yang diinginkan.
e. Motivation (Motivasi). Perusahaan perlu memberikan pengakuan
positif kepada para pekerja, karena mereka telah ikut serta dalam
pencapaian tujuan perusahaan. Para pekerja akan merasa lebih
dihargai keberadaanya dan kinerja mereka pun akan meningkat.
Bentuk pengakuan positif tersebut bisa berupa intensif, bonus bulanan
dan sejenisnya.
f. Material (Bahan). Perusahaan lebih selektif dalam memilih bahan
baku yang akan digunakan untuk membuat suatu produk. Memakai
bahan yang berkualitas akan membentuk citra yang baik bagi
perusahaan.
g. Machine and Mecanization (Mesin dan Mekanik). Perusahaan
menginginkan turunnya biaya produksi untuk memuaskan pelanggan
telah terdorong penggunaan mesin/alat menjadi lebih rumit dan
tergantung dengan bahan yang dimasukan kedalam mesin/alat
tersebut. Menggunakan bahan dengan kualitas yang baik berarti
memelihara waktu kerja mesin/alat agar semua fasilitasnya dapat
digunakan dengan baik.
h. Modern Information Metode (Metode Informasi Modern).
Perusahaan dapat memanfaatkan komputer untuk mengumpulkan,
menyimpan dan mengambil informasi yang berkaitan dengan
pengendalian produk dari mulai proses produksi sampai produk
tersebut berpindah tangan ke pelanggan. Komputer dapat memberikan
informasi yang tepat dan akurat.
i. Mounting Product Requirement (Persyaratan Proses Produksi).
Dalam merancang produk semua proses pembuatannya harus diawasi
dan perlu pengendalaian yang ketat. Hal ini dilakukan agar produk
yang ditawarkan memiliki keamanan dan kehandalan yang tinggi
sesuai dengan strandar yang ditentukan.