Tujuan utama manajemen operasional adalah menciptakan nilai secara efektif dan efisien. Namun, tujuan tersebut dapat diuraikan menjadi sejumlah sasaran yang lebih operasional.
Mencapai Efisiensi
Efisiensi berkaitan dengan kemampuan organisasi menggunakan sumber daya secara optimal. Organisasi yang efisien berusaha meminimalkan pemborosan bahan, waktu, tenaga, energi, kapasitas, serta biaya tanpa menurunkan standar kualitas.
Efisiensi dapat dicapai melalui beberapa cara:
- Mengurangi aktivitas yang tidak memberikan nilai tambah.
- Menurunkan tingkat cacat produk.
- Mengoptimalkan penggunaan mesin dan fasilitas.
- Mengurangi waktu tunggu serta waktu perpindahan.
- Memperbaiki aliran kerja.
- Mengendalikan persediaan secara tepat.
- Menyusun jadwal kerja yang realistis.
- Menggunakan teknologi untuk otomatisasi proses rutin.
- Meningkatkan keterampilan dan produktivitas pekerja.
Dalam pendekatan lean management, pemborosan atau waste menjadi fokus utama perbaikan. Pemborosan dapat berupa produksi berlebih, waktu menunggu, perpindahan yang tidak perlu, persediaan berlebih, proses berlebihan, cacat, serta pemanfaatan kompetensi karyawan yang belum optimal (Womack & Jones, 2003).