Untuk memahami apa yang dimaksud dengan manajemen rantai pasok (supply
chain management), terlebih dahulu akan dipaparkan mengenai definisi rantai
pasok (supply chain). Sampai saat ini belum ada sebuah definisi yang baku untuk
menjelaskan pengertian dari rantai pasok. Namun, dalam bukunya Hugos (2003,
2-3) memberikan beberapa definisi rantai pasok, sebagai berikut :
- ”A supply chain is the alignment of firms that bring products or services to
market” (Lambert, Stock and Ellram di dalam Hugos, 2003, 2). - “A supply chain consists of all stages involved, directly or indirectly, in
fulfilling a customer request. The supply chain not only includes the
manufacturer and suppliers, but also transporters, warehouses, retailers, and
customers themselves.” (Chopra and Meindl, di dalam Hugos, 2003, 2). - “A supply chain is a network of facilities and distribution options that
performs the functions of procurement of materials, transformation of these
materials into intermediate and finished products, and the distribution of
these finished products to customers” (Ganeshan and Harrison di dalam
Hugos, 2003, 3).
Menurut Chopra and Meindl (2007, 20), rantai pasok memiliki sifat yang
dinamis namun melibatkan tiga aliran yang konstan, yaitu aliran informasi,
produk dan uang. Disamping itu, Chopra and Meindl juga menjelaskan bahwa
tujuan utama dari setiap rantai pasok adalah untuk memenuhi kebutuhan
konsumen dan menghasilkan keuntungan. Sementara itu, Ling Li (2007, 3)
memaparkan bahwa rantai pasok lebih menekankan pada semua aktivitas dalam
memenuhi kebutuhan konsumen yang di dalamnya terdapat aliran dan
transformasi barang mulai dari bahan baku sampai ke konsumen akhir dan disertai
dengan aliran informasi dan uang.
Setelah mengetahui beberapa definisi rantai pasok, maka selanjutnya akan
dijelaskan definisi dari manajemen rantai pasok (supply chain management) itu
sendiri. Seperti rantai pasok yang memiliki beberapa definisi, manajemen rantai
pasok juga memiliki beberapa definisi. Berikut ini dua buah definisi manajemen
rantai pasok di dalam Hugos (2003, 3-4) : - “The systematic, strategic coordination of the traditional business function
and the tactics across these business functions within a particular company
and across businesses within the supply chain, for the purposes of improving
the long-term performance of individual companies and the supply chain as a
whole” (Mentzer, DeWitt, Deebler, Min, Nix, Smith, and Zakaria di dalam
Hugos, 2003, 3). - “Supply Chain Management is the coordination of production, inventory,
location, and transportation among the participants in a supply chain to
achieve the best mix of responsiveness and efficiency for the market being
served” (Hugos, 2003, 4).