Gudang dirancang untuk dapat memenuhi segala kebutuhan spesifikasi
pasokan barang. Menurut Parji (2018:7), Beberapa aktivitas yang terjadi di
Gudang (Warehouse) adalah sebagai berikut,
- Penerimaan (Receiving)
AktivitasppenerimaanYmelibatkanVpembongkaranJbarang dari kendaraan
yang masuk, memeriksaan pesanan pembelian, dan mencatat barang yang
masuk ke dalam sistem komputer. Lalu barang tersebut disimpan (put
away) di dalam gudang. - Penyimpanan Cadangan (Reserve Storage)
Barang akan dibawa ke area penyimpanan cadangan, yang jadi pemakaian
area terbanyak di gudang. Area ini mempunyai sebagian besar persediaan
di letak gudang yang bisa diidentifikasi. Apabila dibutuhkan, barang yang
diambil dari penyimpanan cadangan akan secara langsung dikirimkan
kepada konsumen. - Perintah Pengambilan Barang (Order Picking)
Pada saat menerima pesanan dari konsumen, barang di gudang akan
diambil dalam jumlah serta waktu yang pas untuk penuhi tingkat
pelayanan yang diperlukan. Order Picking berisi beberapa lini order, tiap
lini order membutuhkan sejumlah spesifik lini produk individu. Apabila
lini order untuk unit beban penuh (full unit load) misalnya pallet, maka
perintah ini bisa diambil langsung dari tempat penyimpanan cadangan.
Tetapi, bila lini order kurang dari beban unit penuh (less than a unit load),
maka barang umumnya akan diambil dari letak penyimpanan utama. - Sortasi (Sortation)
Untuk ukuran kecil, lebih tepat melakukan pesanan secara bersamaan
dalam jumlah (batch) dan menjadikan satu perintah pengambilan. Batch
yang sudah diambil harus dipilah ke perintah pengambilan individu
sebelum melakukan pengiriman.
Menurut Parji (2018:8), Secara garis besar operasional
pergudangan (warehouse operational) dibagi menjadi,
a. Receiving (Penerimaan)
b. Put away (Penempatan)
c. Storage (Penyimpanan)
d. Order Picking (Pemindahan)
e. Shipping (Pengiriman