Menurut Kotler (2016:454) Inovasi produk merupakan kombinasi dari
berbagai jenis tahapan ataupun proses yang saling mempengaruhi antara satu
dengan lainnya. Menurut Tjiptono (2015:444) dalam Almira dan Susanto,
Inovasi merupakan faktor krusial dalam mendukung kesuksesan perusahaan,
inovasi berakhir pada pengenalan produk baru. Tipe produk baru
berhubungan dengan strategi apa yang ingin dicapai oleh suatu
perusahaan.Inovasi produk merupakan serangkain tahapan dari mulai
munculnya konsep sebuah ide baru, trobosan baru serta pembaharuan dari
suatu pasar yang baru yang saling berpengaruh satu sama lain. Dimana
perushaan harus dapat menciptakan produk berbeda dibenak konsumen
sehingga lebih menarik minat konsumen untuk melakukan pembelian produk
tersebut dibanding produk kompetitor (Silaban, dkk 2019).
Menurut Myres dan Marquis dalam Kotler (2016) Inovasi produk
merupakan gabungan dari bermacam-macam proses yang saling berpengaruh
antara satu sama lain, yang mana semakin meningkat inovasi suatu produk
maka akan semakin tinggi juga ketertarikan masyarakat pada produk tersebut.
Berdasarkan definisi diatas dapat disimpulkan bahawa inovasi produk
merupakan kombinasi dari beragam tahapan ataupun proses mulai dari
muncul nya konsep atau sebuah ide baru hingga terciptanya sebuah produk
yang berbeda dari produk yang sudah ada tujuannya agar konsumen lebih
tertarik untuk melakukan pembelian serta perusahaan dapat memiliki
keunggulan kompetitif dalam pesaingnya.
