Menurut Wijaya (2018) Kualitas produk merupakan seperangkat
karakteristik yang sama dengan pemasaran, desain, produksi, dan pemeliharaan
barang dan jasa yang membuat barang dan jasa. Menurut (Umami at el, 2019).
Kualitas produk merupakan kemampuan dalam melakukan suatu fungsi, termasuk
keandalan, daya tahan, kemudahan penggunaan, akurasi, kualitas produk, atau
karakteristik berharga lainnya.
Menurut Windarti dan Ibrahim (2017) bahwa kualitas produk merupakan
kesesuain kebutuhan dan keinginan pada setiap produk ke dalam spesifikasi produk,
kualitas produk adalah suatu kondisi yang berhubungan dengan produk, jasa
manusia dan lingkungan untuk memenuhi harapan konsumen. Agar mencapai
kualitas produk yang diinginkan maka harus diperlukan suatu standarisasi kualias.
Hal ini bertujuan untuk menjaga agar produk yang dihasilkan bisa memenuhi sandar
yang sudah ditetapkan sehingga konsumen tidak akan kehilangan kepercayaan
terhadap produk yang bersangkutan. Pengalaman pelanggan dalam membeli
produk yang baik atau buruk akan mempengaruhi konsumen untuk melakukan
pembelian Kembali atau tidak. Oleh karena itu, pemain usaha harus mampu
menciptakan produk yang sesuai dengan kebutuhan dan selera konsumen.
kebutuhan yan tidak dapat memenuhi harapan konsumen, haruslah cepat ditanggapi
oleh perusahaan, yaitu dengan upaya pengembangan produk sesuai dengan harapan
konsumen tersebut (Assauri, 2012:167). Jadi dapat disimpulkan bahwa kualitas
produk merupakan suatu kemampuan produk yang mampu memenuhi setiap
kebutuhan konsumen sesuai dengan kebutuhan dan keinginan konsumen
Sementara itu terdapat dimensi dalam kualitas produk menurut (Tjiptono,
2019) mempunyai tiga dimensi yang sering dijadikan metrik dalam evaluasi dan
penelitian bisnis, yang meliputi:
- Kinerja (Performance)
- Karakteristik informasi utama dari produk inti (core product) yang dibeli.
- Kesesuaian dengan spesifikasi (conformance to specifications) Sejauh mana
karakteristik desain memenuhi standar-standar yang sudah ditetapkan
sebelumnya. - Estetika (Aesthetics) Daya tarik produk terhadap panca indra.