Pencatatan nilai persediaan barang yang dikeluarkan menentukan harga pokok
penjualan dan persediaan akhir. Metode penentuan nilai persediaan menurut
James M. Reeve, dkk (2009:84), terdiri dari metode FIFO (First In First Out),
metode LIFO (Last In First Out), dan metode Rata-Rata (Average). Penjelasannya
sebagai berikut:
- Metode FIFO (First In First Out)
Metode FIFO (First In First Out) digunakan selama priode inflasi atau
kenaikan harga-harga secara umum, biaya unit yang lebih awal akan lebih
rendah dibandingkan dengan biaya unit yang paling akhir. Oleh karena itu,
metode FIFO (First In First Out) akan menghasilkan laba kotor yang lebih
tinggi. Akan tetapi, persediaan perlu diganti dengan harga yang lebih tinggi
daripada yang ditunjukkan oleh harga pokok penjualan. Pada metode ini,
persediaan akhir ditentukan dengan mengambil harga perolehan per unit dari
pembelian paling akhir dan bergerak mundur sampai semua unit dalam
persediaan mendapat harga perolehan. - Metode LIFO (Last In First Out)
Metode LIFO (Last In First Out) didasarkan pada anggapan bahwa barang
yang dibeli lebih akhir akan dijual atau dikeluarkan lebih dahulu. Dengan
demikian harga perolehan barang yang dibeli lebih akhir akan dialokasikan
lebih dahulu sebagai harga pokok penjualan. Pada metode ini, persediaan
akhir ditentukan dengan mengambil harga perolehan per unit dari barangbarang yang dibeli paling awal dan kemudian bergerak maju, sampai semua
unit yang ada dalam persediaan mendapatkan harga perolehan. Metode ini
tidak boleh digunakan dalam praktek, baik akuntansi maupun perpajakan. - Metode Rata-Rata (Average)
Metode persediaan rata-rata (Average) merupakan kompromi antara FIFO
(First In First Out) dan LIFO (Last In First Out). Pengaruh kecenderungan
harga diambil rata-ratanya dalam menghitung harga pokok penjualan dan
persediaan akhir. Untuk serangkaian pembelian, biaya rata-rata akan tetap
sama, tanpa memperhatikan arah kecenderungan harga. Sebagai contoh,
urutan biaya unit yang secara keseluruhan dibalik dengan biaya unit tidak
akan berpengaruh terhadap harga pokok penjualan, laba kotor, atau
persediaan.