Disetiap harinya manusia membutuhkan sesuatu yang
mampumemenuhi kebutuhan sehari-hari baik berbentuk produk ataupun jasa,
dan tugas sebagai produsen yaitu memenuhi produk dan menyiapkan jasa yang
dibutuhkan oleh para konsumen guna memberi kepuasan pada konsumen.
Menurut Kotler dan Armstrong (2018: 230) mendefinisikan kualitas
produk adalah karakteristik suatu produk atau jasa yang menunjang
kemampuannya untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan para konsumen.
Menurut Assauri (2018: 45) kualitas produk merupakan faktor-faktor
yang terdapat dalam suatu barang atau hasil yang menyebabkan barang atau
hasil tersebut sesuai dengan tujuan untuk apa barang atau hasil itu
dimaksudkan.
Menurut Kotler dan Keller (2017: 121) Kualitas produk adalah
kapasitas produk untuk melakukan fungsi termasuk ketangguhan,
ketergantungan, konsistensi, kenyamanan dan sifat-sifat penting lainnya.
Menurut Kotler dan Keller (2016: 163) produk memiliki lima
tingkatan yang terkandung, antara lain:
- Manfaat inti (Core Benefit)
Manfaat yang utama dari produk atau jasa yang ditawarkan . - Produk dasar (Basic Product)
Bentuk dasar dari produk atau jasa yang dapat dinikmati oleh panca indra - Produk yang diharapkan (Expected Product)
Produk yang diharapkan oleh konsumen yang sesuai dengan
pengharapannya - Produk yang ditingkatkan (Augmented Product)
sesuatu yang membedakan antara produk yang ditawarkan oleh badan usaha
dengan produk yang ditawarkan oleh kompetitor - Produk potensial (Potential Product)
Perubahan atau transformasi yang akan dialami oleh produk dimasa yang
akan datang.