Perilaku konsumen akan menimbulkan terciptanya keputusan
konsumen untuk melakukan pembelian. Mengetahui perilaku seorang
konsumen amatlah sulit, pemasar harus pandai dalam memahami
mempelajari persepsi, selera, dan perilakunya saat berbelanja. Perilaku
konsumen yaitu kegiatan langsung dalam memperoleh dan mengkonsumsi
produk, termasuk tahapan pengambilan keputusan yang memulai serta
menetapkan tindakan-tindakan tersebut.
Menurut Peter dan Olson (2014:3) mengemukakan jika perilaku
konsumen merupakan dinamika hubungan antara pengaruh dan kesadaran,
perilaku dan lingkungan dimana seseorang menjalankan pertukaran unsur –
unsur kehidupan.
Menurut Harman Malau (2017:217) menjelaskan jika perilaku
konsumen adalah sikap mengenai perseorangan, golongan atau lembaga
dan tahapan yang mereka lalui guna menentukan, mengamankan, dan
mengkonsumsi produk, pengalaman atau ide untuk kepuasan.
Menurut Kotler dan Amstrong (2018:158) mengemukakan
bahwasanya “consumer buyer behavior refers to the buying behavior of
final consumers individuals and households that buy goods and services for
personal comsumption”. Yang berarti perilaku pembelian konsumen
berpedoman pada perilaku pembelian akhir konsumen, baik perseorangan
ataupun rumah tangga yang berbelanja produk untuk kepentingan pribadi.
