Menurut Kotler (2014:345) persepsi harga merupakan sejumlah uang yang
ditagihkan atas suatu produk dan jasa, atau jumlah dari nilai yang ditukarkan para
pelanggan untuk memperoleh dari memiliki atau menggunakan suatu produk dan jasa.
Sedangkan menurut Alma (2013:169) persepsi harga adalah sejumlah uang yang
dibayarkan atas jasa atau jumlah nilai yang konsumen tukar dalam rangka mendapatkan
manfaat dari memiliki atau menggunakan barang dan jasa.
Seorang konsumen ketika sebelum membeli suatu produk ada beberapa faktor
yang dapat mempengaruhi ketertarikan terhadap produk. Menurut Kotler dan Amstrong
(2012:24) persepsi harga mempunyai dua (2) peranan yang utama dalam minat beli
agar suatu konsumen dapat memberikan nilai dalam hal kepuasan pada produk tersebut
yaitu peranan alokasi dan peranan informasi, sebagai berikut :
- Peranan alokasi dari suatu harga yaitu harga berfungsi untuk membantu para
pembeli/konsumen dalam hal mengambil keputusan dengan cara mendapatkan
sebuah manfaat yang dirasakan atau mengharapkan utilitas yang tinggi berdasarkan
daya belinya. - Peranan informasi dari harga yaitu harga berfungsi untuk menarik konsumen
berdasarkan faktor-fakor produk seperti kualitasnya.