Kotler (2015) menyatakan Perilaku konsumen adalah studi
tentang bagai mana individu kelompok, dan organisasi memilih,
membeli, mengunakan barang atau jasa, ide atau pengalaman untuk
memuaskan kebutuhan dan keinginan. Assauri (2013) menyatakan
perilaku konsumen merupakan tindakan seseorang atau individu yang
langsung menyangkut pencapaian dan penggunan produk termasuk
proses keputusan yang mendahului dan menetukan tindakaan tersebut.
Menurut Kotler dan Keller (2009) perilaku konsumen adalah studi
tentang bagaimana idividu, kelompok, dan organisasi memilih, membeli,
menggunakan, dan bagaimana barang, jasa, ide, atau pengalaman untuk
memuasakan kebutuhan dan keinginan konsumen. Perilaku pembelian
konsumen di pengaruhi oleh faktor budaya, sosial, dan pribadi.
- Faktor budaya
Faktor budaya sangat mempengaruhi perilaku konsumen. Budaya
adalah determinan dasar keinginan dan perilaku seseorang. Setiap
budaya dan beberapa subbudaya yang lebih kecil yang memberikan
identifikasi dan sosialisasi yang lebih spesifik untuk anggota.
Hampir seluruh kelompok manusia mengalami stratifikasi sosial,
sering kali dalam bentuk kelas sosial, devisi yang relative homogen
dan bertahan lama dalam sebuah masyarakat. - Faktor sosial
Faktor sosial seperti kelompok refrensi, keluarga, serta peran sosial
dan status mempengaruhi perilaku pembelian. Kelompok referensi
adalah semua kelompok yang mempunyai pengaruh langsung atau
tidak langsung terhadap sikap atau perilaku orang tersebut.
Kelompok langsung seperti kelompok keanggotaan yang terdiri dari
kelompok sekunder dan kelompok primer. Sedangkan untuk
kelompok tidak langsung yaitu kelompok aspirasional. Faktor
keluarga adalah organisasi pembelian konsumen yang paling penting
dalam masyarakat dan anggota keluarga merepresentasikan
kelompok referensi utama yang paling berpengaruh. - Peran dan status
Semua orang dapat mendifinisikan posisi seorang dalam tiap
kelompok dimana dia menjadi anggota berdasarkan peran dan status.
Peran terdiri dari kegiatan yang di harapkan dapat di lakukan
seseorang. Setiap peran menyandang status. (Kotler dan Keller,
2014)
Dalam mengenal konsumen perlu mempelajari perilaku-perilaku
konsumen dalam kehidupan sehari-hari. Perilaku konsumen adalah
tindakan yang dilakukan individu, kelompok atau organisasi yang
berhubungan dengan proses pengambilan keputusan dalam mendapatkan,
menggunakan barang-barang atau jasa ekonomis, yang dapat di
pengaruhi oleh lingkungan (Swastha, 2008).